Le Service
Notre quête inlassable de l’excellence se manifeste à travers nos experts du service. En tant qu’ambassadeurs de L’Élixir, ils incarnent fidèlement, que ce soit par leur élégance vestimentaire ou leur attitude, notre savoir-faire et notre savoir-être.
L’Élixir en un mot ? L’art de recevoir. Nos équipes de service, présentes et discrètes à la fois, sont toujours affables et précises. Elles partagent la même maîtrise parfaite de l’art de l’accueil, garantissant ainsi une expérience mémorable à nos invités.
Chefs & Maîtres d'Hôtel
La gastronomie est notre raison d’être, le talent de nos mixologues & chefs est notre bien le plus précieux. Nous avons fait de la magie de leurs gestes le coeur de nos mises en scène, pour vous offrir le plaisir de découvrir leurs secrets.
Quel que soit le style du service choisi (à la française, au guéridon, à l’anglaise, ou encore à la Beaumont…), il sera mis en œuvre dans une chorégraphie parfaitement personnalisée et interprété dans les règles de l’art par nos maîtres d’hôtels. Sous la houlette de notre Directrice de Réception, chaque détail est orchestré pour offrir une expérience inégalée à nos convives.
Signatures
L’Élixir, tout en maitrisant les classiques, casse les codes et réinvente les méthodes de service : d’une entrée en salle chorégraphiée à la création de concept de service ou de verres originaux et élégants.